Insalata di salmone e soncino

Ingredienti

• 160 g di salmone affummicato
• 200 g di soncino
• radicchio rosso
• 1/2 cucchiaino di senape
• prezzemolo
• 2 cucchiai di aceto di vino bianco
• 1 lattuga
• 1/2 cucchiaio di succo di limone
• 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine
• sale e pepe