Polpette di patate

Ingredienti

• patate
• prezzemolo
• pane grattuggiato integrale
• formaggio grana
• sale marino
• pepe
• curcuma
• semi di sesamoghee

Preparazione

• In una pentola mettete un filo d'acqua ed adagiatevi all'interno delle patate bel lavate. Fate cuocere.A cottura ultimata spelate le patate, tagliatele a pezzetti piccoli piccoli e versateli in una terrina.
• Tritate il prezzemolto ed unitelo alle patate con la curcuma, i semi di sesamo ed il sale. Preparate un'impanatura con il formaggio grana ed il pane grattuggiato.
• Formate delle palline con l'impasto di patate e poi schiacciatele fino a renderle dei dischetti alti circa 1 o 2 cm. Passate ogni dischetto nell'impanatura. Fate sciogliere 2 cucchiaia di ghee in una pentola e rosolate ogni polpetta di patate.

Domande

Foto dei membri