Polpette di patate

Name: Polpette di patate
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: patate; prezzemolo; pane grattuggiato integrale; formaggio grana; sale marino; pepe; curcuma; semi di sesamoghee

Antipasto

facile

50 min

136 Kcal

Ingredienti

patate
prezzemolo
pane grattuggiato integrale
formaggio grana
sale marino
pepe
curcuma
semi di sesamoghee

Costo stimato: 2.03€ (0.51€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

In una pentola mettete un filo d'acqua ed adagiatevi all'interno delle patate bel lavate. Fate cuocere.A cottura ultimata spelate le patate, tagliatele a pezzetti piccoli piccoli e versateli in una terrina.
Tritate il prezzemolto ed unitelo alle patate con la curcuma, i semi di sesamo ed il sale. Preparate un'impanatura con il formaggio grana ed il pane grattuggiato.
Formate delle palline con l'impasto di patate e poi schiacciatele fino a renderle dei dischetti alti circa 1 o 2 cm. Passate ogni dischetto nell'impanatura. Fate sciogliere 2 cucchiaia di ghee in una pentola e rosolate ogni polpetta di patate.