Petitchef

Focaccia con pomodori secchi sott'olio e olive nere

alta, soffice e buonissima!
Altro
6 porzioni
1 h 20 m
30 min
media

Ingredienti

6

Preparazione

  • In una ciotola versate la farina, unite il lievito sciolto in mezzo bicchiere d'acqua, l'olio, il sale e cominciate ad impastare, aggiungendo acqua fino ad avere una pasta liscia e omogenea che non si appiccichi alle mani. Infarinate il fondo della ciotola, lasciatevi la pasta e coprite con un panno.

    Lasciate lievitare per un'ora. Prendete una teglia, oliatela bene e stendetevi la pasta con le mani.

    Mettete sulla superficie i pomodori ben sgocciolati, premendoli leggermente sulla pasta, le olive tagliate a filetti e una spolverata di origano. Date un giro d'olio e infornate a 180 gradi per 30 minuti.

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