Ova'a municale (uova alla monacale): sicilia - monachine

Name: Ova'a municale (uova alla monacale): sicilia - monachine
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4/6 uova; besciamella densa; oppure ricotta; parmigiano reggiano; noce moscata; 100 g di prosciutto cotto a dadini; prezzemolo; sale; pepe; farina e pangrattato; olio evo