Petitchef

Muffins con i corn flakes di anna moroni

Dessert
2 porzioni
10 min
20 min
facile
Questa ricetta è davvero grande la mattina.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
100 g di corn flakes

100 ml di latte

1 uovo intero

100 g di farina 00

1 banana a pezzettini

1 mela a cubetti

50 g di rhum

50 g di uva passa

1 cucchiaino di bicarbonato

50 ml di olio EVO

1 pizzico di cannella

1 pizzico di sale

1 pizzico di noce moscata

½ bustina di lievito per dolci

Preparazione

  • Bagnare i corn flakes con il latte dentro una ciotola e lasciarli da parte.
    In un'altra ciotola sbattere un pochino l'uovo e aggiungere: la mela, la farina, la banana, il lievito, uvetta, la noce moscata, il sale, la cannella e il bicarbonato. Mescolare.
  • Aggiungere i corn flakes al preparato e mescolare.
    Riempire gli stampini per muffins e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti

Foto

Muffins con i corn flakes di Anna Moroni, foto 1Muffins con i corn flakes di Anna Moroni, foto 2Muffins con i corn flakes di Anna Moroni, foto 3




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