Muffin mimosa

Name: Muffin mimosa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 uova; 125 g di zucchero a velo; 1 pizzico di sale; 125 ml di liquore all'uovo tipo VOV; 100 ml di olio di semi; 100 g di farina; 30 g di Frumina; mezza busta di lievito per dolci; crema Chantilly

Dessert

facile

50 min

Una valida alternativa alla tradizionale torta mimosa. Preparateli per la festa della Donna!

Ingredienti

2 uova
125 g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
125 ml di liquore all'uovo tipo VOV
100 ml di olio di semi
100 g di farina
30 g di Frumina
mezza busta di lievito per dolci
crema Chantilly

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

In una ciotola versiamo le uova intere e le frulliamo con lo zucchero a velo.
Aggiungiamo il liquore, l'olio di semi, la farina setacciata, la Frumina, il lievito e mescoliamo bene tutto. Riempiamo i pirottini e mettiamo nel forno a 180°per 20 minuti.
Lasceremo raffreddare bene.
Una volta freddi, toglieremo la parte superiore del muffin e con l'aiuto di un coltello faremo degli incavi da cui ricaveremo il coperchio e sbricioleremo l'impasto rimanente.
Prenderemo la crema Chantilly e riempiremo gli incavi sistemeremmo il coperchio ad ogni muffin ed spalmeremo di crema anche la parte superiore di ogni muffin.
Infine cospargeremo con le briciole
Ed ecco le nostre splendide Mimose.

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4.44/5, 27 voti 4 commenti

giovanni_z2015

07/03/2015

Davvero invitante.
Io ho fatto 1\2 dose di Vov e 1\2 dose di Rum.
Buono.

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

06/03/2016

Divinissimi ed eccellenti.

abuso

53tommi

08/03/2015

Dev'essere buona

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anonymous

07/03/2015

Bellissimi li provo subito

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