Muffin al rosmarino e confettura di cipolle rosse

Ingredienti

• 2 mis. e 1/2 di farina integrale
• 1/2 mis. di maizena
• 3 cucchiai olio d'oliva
• 2 rametti di rosmarino sminuzzato
• latte di soia q.b.
• 1 cucchiaino di lievito
• sale e pepe
• confettura di cipolle rosse per il ripieno