Patè di pomodori secchi...

Ingredienti

• 330 g di pomodori secchi sott'olio
• 5 filetti di acciuga sott'olio
• qualche cappero dissalato
• 1 spicchio d'aglio
• olio

Preparazione

• Prima di passare alla pratica, dato una sbirciatina anche al web ed in alcune ricette di patè trovare basilico, prezzemolo e olive verdi: sinceramente preferito ometterli per due motivi: in quello assaggiato non c'erano e poi preferisco sentire appieno il sapore del pomodoro.
• Pomodori c'erano già i capperi e qualche grano di pepe: se nei vostri mancano aggiungeteli a gusto.
• Mettete tutto nel vostro mixer e date un bel colpo di turbo e voilà, il vostro patè è pronto.
• Se occorre unite poco olio di conserva per ottenere una pasta corposa ma non dura.

Domande

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