Petitchef

Praline di caprino ai pistacchi

Antipasto
2 porzioni
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
2 formaggini caprini



una manciata di semi di papavero

(questi quantitativi sono sufficienti per circa 6 palline: regolatevi in base alle necessità)

Preparazione

  • Domenica mattina ho acceso i fuochi della cucina molto presto: oggi giornata dedicata alla cucina! Avevo visto questi sfiziosi formaggini sul blog del Cavoletto tempo fa... e mi erano piaciuti un sacco. Ve li ripropongo, aggiungendo un paio di ingredienti in più: il risultato mi è piaciuto molto (e sono buonissimi!); ottimi per un aperitivo accompagnato da un buon bicchiere di vino!!

    In una ciotola, lavorare il formaggio con i semi di papavero. A parte, tritare non troppo finemente i pistacchi e le arachidi sgusciate con la mezza-luna. Con le mani, formare tante palline di formaggio che passerete ad una ad una nel trito nocciolato.

    Infilzate le praline con uno stuzzicadenti e servite!
    http://fuoridizucca.myblog.it/archive/2010/05/19/2f9f6bb1146b49c5a39b8e548753ef41.html#more

Foto

Praline di caprino ai pistacchi, foto 1Praline di caprino ai pistacchi, foto 2




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