Insalata di lenticchie e feta in emulsione al miele
L'insalata di lenticchie e feta è un antipasto fresco e nutriente, composto da lenticchie cotte, feta a dadini, olive taggiasche, pomodorini Pachino, rucola e cipolla di Tropea affettata finemente. Gli ingredienti sono uniti in una zuppiera e conditi con un'emulsione al miele di acacia, succo di limone, olio e sale, che esalta i sapori con un tocco dolce e agrumato. La combinazione di lenticchie morbide, feta cremosa e olive saporite crea un mix di texture e gusti perfetto da gustare freddo, ideale per un antipasto leggero e ricco di carattere.
Ingredienti
4
Per l'emulsione al miele:
Costo stimato: 7.04Euros€ (1.76€/Porzioni)
Materiale
- Zuppiera
- Ciotola