Insalata di finocchi, arance e pesce spada affumicato

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  • Insalata di finocchi, arance e pesce spada affumicato
  • Insalata di finocchi, arance e pesce spada affumicato, Foto 2
Tipo di ricetta:
Antipasto
Numero di porzioni:
2 porzioni
Preparazione:
20 min
Cottura:
30 min
Pronto in:
50 min
Difficoltà:
facile

Ingredienti

- 2 finocchi piccoli
- 2 arance
- 250 g di pesce spada affumicato
- alcune olive verdi
- un pezzetto piccolo piccolo di cipolla
- olio
- sale
- mix di pepe

Preparazione

Tappa 1

Semplicissimamente pulito e lavato finocchio. Tagliare con il mixer.

Tappa 2

Sbucciare le arance e per vivere in piccoli pezzi.

Tappa 3

Pesce spada tagliato a listarelle.

Tappa 4

Tagliare la cipolla e mettetela in acqua fredda.

Tappa 5

Tagliare in 3 parti d'oliva.

Tappa 6

Prendrer un cookie cutter rotonda e mettere sul piatto.

Tappa 7

Riempire tre quarti finocchio, premendo cercando di occupare tutto lo spazio.

Tappa 8

Distribuiva la superficie arancione.

Tappa 9

Seguite il perimetro con olive e centrale posto il pesce spada. Ripetere la stessa operazione per entrambe le parti.

Tappa 10

In una piccola ciotola Mescolo 3 cucchiai di olio di oliva con un po 'di sale e un po' di pepe.

Tappa 11

Mettere un cucchiaio e mezzo di olio profumato su ogni insalata e decorare tutto intorno con la cipolla.

Tappa 12

Poco prima di servire, togliere i cerchi di pasticceria.

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