Mousse al salmone

Ingredienti

• 120 g robiola
• 120 g mascarpone
• 100 salmone affumicato
• uova di lompo rosse a piacere

Preparazione

• Amalgamare la robiola ed il mascarpone e unire il salmone che avremo frullato precedentemente,mescolare bene e aggiungere le uova di lompo.
• Riempire le tartellette o spalmare sulle tartine, volendo si può decorare con una fettina di cetriolino sott'aceto.

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