Elogio della banalità. Insalata croccante di scarola, pere e parmigiano.

Name: Elogio della banalità. insalata croccante di scarola, pere e parmigiano.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 cespo di scarola; 1 pera; parmigiano a scaglie; olio extravergine di oliva; sale; limone; pepe bianco di mulinello

Antipasto

1 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

1 cespo di scarola
1 pera
parmigiano a scaglie
olio extravergine di oliva
sale
limone
pepe bianco di mulinello

Preparazione

Lavate e sgrondate bene la scarola, riunitela in una ciotola con la pera sbucciata e tagliata a fettine, le lamelle di parmigiano.
In una ciotolina sbattete l'olio con il sale e il succo di limone. Condite l'insalata e finite con una spolverata di pepe bianco di mulinello.

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