Petitchef

Torta di ricotta e farro

Altro
2 porzioni
30 min
40 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Innanzitutto frullate insieme la ricotta e lo zucchero, fino ad ottenere una crema. Mettete la crema in un recipiente ampio e continuando a mescolare aggiungete il burro ammorbidito, e le uova, una alla volta, aspettando che il composto diventi omogeneo.
  • Grattate quindi la scorza dell’arancio non trattato ed il succo dell’arancio stesso. Sempre continuando a mescolare aggiungete il latte, ed infine la farina mescolata al lievito.
  • Una volta aggiunta la farina mescolate pochissimo, solo fino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrate una tortiera e versate il composto, livellandolo. In forno a 170′ per circa 40 minuti

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Torta di Ricotta e Farro, foto 1
Torta di Ricotta e Farro, foto 2
Torta di Ricotta e Farro, foto 3

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