Torta di mirtilli col bimby: cheesecake ai mirtilli

Ingredienti

Per la Base:

• 250 g Biscotti Oswego
• 125 g Burro
• 1 Uovo

Per il Ripieno:

• 250 g Mascarpone
• 250 g Ricotta
• 3 Uova
• 3 cucchiai Zucchero
• 1 bustina Vanillina o 1 cucchiaio di Zucchero Vanigliato

Per la Decorazione:

• Marmellata di Mirtilli

Preparazione

• Prepara la base mettendo i biscotti e il resto degli ingredienti nel boccale fino a formare un impasto compatto. Stendi il composto nella tortiera a cerniera foderata di carta da forno.
• Prepara il ripieno per la torta inserendo nel boccale tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema. Accendi il forno a 200° statico.
• Versa la crema ottenuta sopra la base e metti a cuocere la torta per 40 Minuti. Quando la torta si è raffreddata stendi sopra la marmellata di mirtilli con frutta a pezzi.

Domande

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