Torta alle pere e amaretti

Ingredienti

• 200 g di farina
• 150 g di zucchero
• 100 g di amaretti
• 3 uova
• 100 g di burro
• 2 pere
• buccia di 1 limone
• 1 bicchierino di cognac
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale