Petitchef

Polpettine di tenerone o di prosciutto cotto

Altro
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
pane secco


formaggio grattugiato

pane grattugiato

2 teneroni o una bella fetta di prosciutto cotto da 200 gr o più

Preparazione

  • avete presente i teneroni ne avevo alcuni prossimi alla scadenza e allora quale modo migliore per mangiarli ? trasformarli in polpettine e allora ingredienti classici delle polpette:
    Mettere nel robot i teneroni o il prosciutto e tritarli finemente,in un terrina mettere il pane secco a bagno in acqua,strizzarlo ,rimetterlo nella terrina con i teneroni tritati,aggiungere il formaggio,le uova,amalgamare bene gli ingredienti.Con le mani formare delle piccole sfere che passerete nel pan grattato,potete friggerle o cuocere in forno,buon appettito.





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