Petitchef

Polpette di Neonata o Bianchetti

Altro
4 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • La Neonata andrebbe lavata molto bene, ma è un'operazione che va eseguita delicatamente.
    Mia madre fa così: versa la neonata dentro una bacinella con dell'acqua, e elimina tutte le impurità che vengono a galla e poi la raccoglie con un colino a maglie fitte.
  • Di solito ripete questa operazione due tre volte, dipende dalla neonata.
    Quando è ben pulita e ben sgocciolata procedere con la preparazione delle polpette.
  • Sbattere le uova e amalgamarle con la neonata, il prezzemolo tritato fine,
    l'aglio a pezzettini piccoli, il parmigiano, il pangrattato sale e pepe.
  • Dovrete ottenere un composto morbido che preleverete con 1 cucchiaio e adagerete nell'olio caldo.


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Polpette di melanzane alla cannella
Polpette di melanzane alla cannella
4 porzioni
40 min
facile
Ricetta Polpette alla livornese
Polpette alla livornese
4 porzioni
50 min
facile
2 / 5
Ricetta Polpette di vitello in padella
Polpette di vitello in padella
2 porzioni
25 min
facile
4 / 5

Ricette

Articoli correlati

Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Polpette che passione: le migliori ricette di Petitchef Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa Polpette vegetariane: ricette semplici e gustose da preparare a casa 15 polpette di pesce da acquolina in bocca! 15 polpette di pesce da acquolina in bocca!

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Sapete come si prepara il Poke Bowl?
Vota