Plum cake al latte con gocce di cioccolato

Name: Plum cake al latte con gocce di cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 200 gr di zucchero; 180 ml di latte; 110 ml di olio di semi; 220 gr di farina 00; 80 gr di fecola di patate; 1 bustina di lievito per dolci; gocce di cioccolato fondente; stelline di zucchero

Altro

facile

40 min

607 Kcal

Ingredienti

3 uova
200 gr di zucchero
180 ml di latte
110 ml di olio di semi
220 gr di farina 00
80 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
gocce di cioccolato fondente
stelline di zucchero

Costo stimato: 2.87€ (0.48€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura25 min

In un'ampia ciotola montate i tuorli con lo zucchero, aggiunto poco a poco. Aggiungete il latte, l'olio, la farina, la fecola e il lievito setacciati. Montate gli albumi a neve e aggiungeteli all'impasto mescolando dal basso verso l'alto per non farli smontare.
Aggiungete le gocce di cioccolato infarinate. Ricoprite di carta forno bagnata a strizzata uno stampo da plum cake da 30 cm e versatevi l'impasto.
Versate gli zuccherini sulla superficie del plum cake e infornarte a 180° per 20 minuti, abbassate la temperatura a 170° e continuate la cottura per 25-30 minuti. Fate raffreddare su una gratella per dolci.