Petitchef

Tartufi di cioccolato al pistacchio

Altro
4 porzioni
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Fate ammorbidire il burro in una ciotola a temperatura ambiente.
  • Unite i tuorli, lo zucchero e il liquore e lavorate bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto cremoso ed omogeneo.
  • Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con il latte. Lasciatelo intiepidire ed unitelo al composto.
  • Incorporatelo e quando sarà ben amalgamato unite i biscotti sbriciolati e le nocciole tritate e tenere in frigo per 1 ora.
  • Inumiditevi le mani formate delle palline grandi come una noce.
  • Rotolatele nei pistacchi tritati e mettete i tartufini nei pirottini di carta che terrete in frigorifero per almeno due ore prima di servirli.

Foto

Tartufi di cioccolato al pistacchio, foto 1
Tartufi di cioccolato al pistacchio, foto 2

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