Plum cake con cioccolato e noci senza burro

Name: Plum cake con cioccolato e noci senza burro
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 180gr di farina; 100gr di zucchero di canna; 150ml di latte a temperatura ambiente; 2 uova; una bustina di vanillina; metà stecca di cioccolato fondente fatta a pezzettoni; due manciate di noci sgusciate; 1 pizzico di sale; 1/2 bustina di lievito per dolci

Dessert

media

50 min

311 Kcal

Ingredienti

180gr di farina
100gr di zucchero di canna
150ml di latte a temperatura ambiente
2 uova
una bustina di vanillina
metà stecca di cioccolato fondente fatta a pezzettoni
due manciate di noci sgusciate
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per dolci

Costo stimato: 2.43€ (0.4€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura30 min

In una ciotola ho messo le uova con lo zucchero e ho creato una crema, poi ho aggiunto setacciando la farina piano piano e mescolando sempre, poi il latte versato piano piano e fatto amalgamare bene.
Alla fine ho messo il pizzico di sale, la vanillina e il lievito.
Quando tutto è una crema unica ho aggiunto il cioccolato tritato e metà delle noci tritate, l'altra metà l'ho disposta sul fondo dello stampo da plum-cake tutte in fila uno dopo l'altra per la lunghezza.
Ho passato leggermente un filo di olio di semi lungo le pareti della teglia spolverata poi di farina.
Ho versato a questo punto l'impasto all'interno e messo in forno a 180 (il mio è ventilato) per circa 30 minuti.