Petitchef

Latte di mandorla con biscotti di mandorle

Altro
7 porzioni
30 min
15 min
facile
690 Kcal
  • LATTE DI MANDORLA con BISCOTTI DI MANDORLE
  • LATTE DI MANDORLA con BISCOTTI DI MANDORLE, foto 2
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LATTE DI MANDORLA con BISCOTTI DI MANDORLE
 

Ingredienti

Numero di porzioni: 7

per i biscotti di mandorle:

- 750 gr di pasta di mandorle

- 3 albumi

- un goccio di aroma di vaniglia

- facoltativo:mandorle intere per decorare

Preparazione

  • Mettere nel kenwood i panetti di mandorle e attivatelo a velocità media per 30 secondi, poi aggiungete l'aroma e un albume alla volta facendolo girare per un minuto tra un bianco e l'altro.
  • Se non avete il ken. potete usare tranquillamente delle fruste elettriche a massima velocità e procedere come scritto sopra! Mettete il composto in una sac a poche con una grossa bocchetta a stella e formate i biscotti su una teglia da forno rivestita da carta forno.
  • Poi mettete al centro di ogni biscotto una mandorla intera e infornate a 180° fino a raggiungere una belle doratura abbastanza scura. Non staccate i biscotti dalla teglia finchè non sono completamente freddi.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 121g
Calorie: 690Kcal
  • Carbo: 1.9g
  • Grassi tot.: 57.6g
  • Grassi sat.: 4.4g
  • Proteine: 28.7g
  • Fibre: 13.6g
  • Zucchero: 1.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie




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