Petitchef

Latte di mandorla con biscotti di mandorle

Altro
7 porzioni
30 min
15 min
facile
690 Kcal
oppure

Ingredienti

7 porzioni

per i biscotti di mandorle:

- 750 gr di pasta di mandorle

- 3 albumi

- un goccio di aroma di vaniglia

- facoltativo:mandorle intere per decorare

Preparazione

Tappa 1

Mettere nel kenwood i panetti di mandorle e attivatelo a velocità media per 30 secondi, poi aggiungete l'aroma e un albume alla volta facendolo girare per un minuto tra un bianco e l'altro.

Tappa 2

Se non avete il ken. potete usare tranquillamente delle fruste elettriche a massima velocità e procedere come scritto sopra! Mettete il composto in una sac a poche con una grossa bocchetta a stella e formate i biscotti su una teglia da forno rivestita da carta forno.

Tappa 3

Poi mettete al centro di ogni biscotto una mandorla intera e infornate a 180° fino a raggiungere una belle doratura abbastanza scura. Non staccate i biscotti dalla teglia finchè non sono completamente freddi.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

690Kcal35%

Calorie

1.9g1%

Carbo

57.6g89%

Grassi tot.

4.4g22%

Grassi sat.

28.7g57%

Proteine

13.6g54%

Fibre

1.4g2%

Zucchero

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie * 1 Porzione = 121g
ProPoints: 18 (1 Porzione)
SmartPoints: 19 (1 Porzione)
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano







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