Petitchef

Latte di mandorla con biscotti di mandorle

Altro
7 porzioni
30 min
15 min
facile
690 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 7

per i biscotti di mandorle:

750 gr di pasta di mandorle


un goccio di aroma di vaniglia

facoltativo:mandorle intere per decorare

Preparazione

  • Mettere nel kenwood i panetti di mandorle e attivatelo a velocità media per 30 secondi, poi aggiungete l'aroma e un albume alla volta facendolo girare per un minuto tra un bianco e l'altro.
  • Se non avete il ken. potete usare tranquillamente delle fruste elettriche a massima velocità e procedere come scritto sopra! Mettete il composto in una sac a poche con una grossa bocchetta a stella e formate i biscotti su una teglia da forno rivestita da carta forno.
  • Poi mettete al centro di ogni biscotto una mandorla intera e infornate a 180° fino a raggiungere una belle doratura abbastanza scura. Non staccate i biscotti dalla teglia finchè non sono completamente freddi.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (121g)
Calorie: 690Kcal
  • Carboidrati: 1.9g
  • Lipidi: 57.6g
  • Grassi saturi: 4.4g
  • Proteine: 28.7g
  • Fibre: 13.6g
  • Zucchero: 1.4g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 19
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Foto

LATTE DI MANDORLA con BISCOTTI DI MANDORLE, foto 1LATTE DI MANDORLA con BISCOTTI DI MANDORLE, foto 2

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