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Panettone e brioches senza uova

Provare queste brioche molto leggere con un gusto realmente delicato.

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4 porzioni
3 ore
20 min
facile
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Ingredienti

4

Per il lievitino servono:

Per l'intero impasto servono:

Preparazione

  • Procedure impastando il lievitino lasciandolo poi lievitare un'oretta; poi in un'altra ciotola unir gli ingrdienti come elencati sopra mescolando tutto e lavorando molto l'impasto.
  • Lasciar lievitare per mezz'ora e poi presare 3/5 di impasto e adagiate nella teglia del panettone e il resto utilizzare per fare le brioches.
  • Lasciar lievitare nuovamente per 2 ore, ho acceso il forno a 180° ventilato e infornare prima le brioches e poi il panettoncino....una brioche già l'ho fatta fuori ora.

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piccola chef, 16/12/2009

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