Bounty muffin

Ingredienti

Per 12 muffin:

• 200gr di farina 00
• 150gr di zucchero
• 1/2 bustina di lievito
• 1 uovo
• 4/5 cucchiai di cacao amaro
• 4 cucchiai di olio
• 125ml di latte

Farcitura:

• 100gr di ricotta
• 25 gr di zucchero a velo
• 1 goccio di latte
• 50gr di farina di cocco