Petitchef

Bounty Muffin

Deliziosi dolcetti al cioccolato con un cuore di cocco!

Dessert
8 porzioni
20 min
25 min
media
331 Kcal

Ingredienti

8

Per 12 muffin:

Farcitura:

Costo stimato: 1.73 (0.22€/Porzioni)

Preparazione

  • Er prima cosa prepariamo la farcitura al cocco che andrà all’interno dei nostri muffin. Quindi in una ciotola mettiamo 100gr di ricotta (oppure Philadelphia o altro formaggio spalmabile) insieme alla farina di cocco e allo zucchero a velo.
  • Mescoliamo tutto a mano o con delle fruste elettriche fino ad ottenere una crema omogenea. Passiamo allora a preparare il composto per i muffin.
  • Potete usare il frullatore o le solite due ciotole dividendo ingredienti liquidi da quelli secchi. Mettiamo quindi la farina insieme al lievito, allo zucchero e al cacao e possiamo dare una prima mescolata.
  • Poi aggiungiamo gli ingredienti liquidi quindi olio, uovo e latte. Frulliamo tutto ottenendo una crema ben amalgamata.
  • Messo un primo strato all’interno dei pirottini ci mettiamo sopra un cucchiaino di farcitura al cocco che abbiamo preparato prima, che poi andremo a ricoprire con un altro strato di preparato per muffin.
  • Inforniamo a 180 per circa 20/25 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti al centro dei muffin.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (106g)
Calorie: 331Kcal
  • Carboidrati: 44.2g
  • Lipidi: 12.8g
  • Grassi saturi: 4.6g
  • Proteine: 7.5g
  • Fibre: 3.5g
  • Zucchero: 25.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Vegetariano

Foto

Bounty Muffin
Bounty Muffin - foto 2

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