Sempre più italiani dicono addio agli amari: ecco cosa bevono davvero dopo il pranzo di Natale
Il pranzo di Natale è fatto per concedersi tutto: antipasti abbondanti, primi ricchi, secondi importanti e i dolci della tradizione. Quando però arriva il momento di alzarsi da tavola, la sensazione di pesantezza si fa sentire. È per questo che sempre più persone scelgono i digestivi naturali dopo il pranzo di Natale.
Non servono amari forti o liquori: basta qualcosa di leggero e profumato per aiutare la digestione e chiudere il pasto con gusto, semplicità e un tocco di eleganza.
Questo cocktail dimenticato è tornato a infiammare le festeNato come rito per invocare prosperità, il Wassail è oggi un cocktail natalizio caldo e speziato, ideale per le feste. Scopri come un’antica tradizione anglosassone si è trasformata nella bevanda più affascinante dell’inverno.
Perché portare in tavola un digestivo naturale
Rispetto ai classici amari o liquori, i digestivi naturali sono più leggeri, meno alcolici e adatti a tutti, anche a chi vuole evitare eccessi. Dal punto di vista culinario, sono un vero valore aggiunto: una tisana servita in una bella tazza o un infuso speziato in bicchieri trasparenti diventa parte integrante dell’esperienza a tavola.
C’è anche un aspetto pratico da non sottovalutare: costano poco, si preparano in pochi minuti e utilizzano ingredienti semplici, spesso già presenti in dispensa.
I digestivi naturali più amati dopo il pranzo di Natale
Ecco alcune idee semplici e festive da portare in tavola, con preparazioni rapide adatte anche all’ultimo minuto:
Tisana al finocchio
Preparazione veloce: schiaccia leggermente 1 cucchiaino di semi di finocchio, versaci sopra acqua bollente e lascia in infusione 7–10 minuti.
Infuso Zenzero e limone
Preparazione veloce: affetta 2–3 fettine di zenzero fresco, aggiungile all’acqua calda con una scorza di limone e lascia riposare 5–8 minuti.
Camomilla con scorza d’arancia
Preparazione veloce: prepara una camomilla classica e aggiungi una striscia di scorza d’arancia non trattata per un profumo più natalizio.
Infuso Menta fresca
Preparazione veloce: versa acqua bollente su qualche foglia di menta fresca leggermente schiacciata e lascia in infusione 5 minuti.
Infuso Alloro e cannella
Preparazione veloce: metti 2 foglie di alloro e mezza stecca di cannella in acqua calda, copri e lascia in infusione 10 minuti.
Digestivi naturali fatti in casa: gusto e risparmio
Preparare digestivi naturali in casa è una scelta intelligente: si spende meno rispetto a liquori e amari, ma si offre qualcosa di più autentico. Un litro di infuso può servire più persone e può essere preparato in anticipo, lasciando solo il momento del servizio.
In cucina, questi piccoli gesti fanno la differenza: raccontano attenzione, cura e voglia di far stare bene chi è seduto a tavola.
Daniele Mainieri
Commenti