Petitchef

Chiacchiere con grappa

Stuzzicherie
4 porzioni
15 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g di farina 00 bio

20 g di burro ammorbidito bio

2 uova freschissime bio

1 pizzico di sale marino fino bio

1/2 cucchiaino di polvere di vaniglia bourbon del Madagascar bio

2 cucchiai di grappa

di zucchero a velo

di olio per friggere

Preparazione

  • Lavorare in una terrina la farina setacciata, un cucchiaio di zucchero a velo, il burro, la vaniglia; aggiungere le uova, la grappa ed il pizzico di sale.
  • Impastare bene fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico; formare una palla, avvolgerla in un po' di carta forno e metterla a riposare in frigorifero per un'ora.
  • Trascorso questo tempo, stendere la pasta in una sfoglia sottilissima e con l'apposita rotellina ricavare delle losanghe alle quali praticare due tagli paralleli al centro.
  • Scaldare l'olio e friggere le chiacchiere poche alla volta da entrambi i lati, bastano pochi secondi.
  • Deporle su carta da cucina assorbente, spolverizzare con lo zucchero a velo.

Foto

Chiacchiere con grappa, foto 1Chiacchiere con grappa, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Chiacchiere e sanguinaccio
Chiacchiere e sanguinaccio
4 porzioni
1h25m
facile
4.5 / 5
Ricetta Chiacchiere alla grappa
Chiacchiere alla grappa
8 porzioni
40 min
facile
Ricetta Pancakes con gocce di cioccolato
Pancakes con gocce di cioccolato
6 porzioni
20 min
facile
4 / 5
Ricetta Torta di crêpes con crema al limone
Torta di crêpes con crema al limone
8 porzioni
1 ora
facile
4.5 / 5
Ricetta Chiacchiere di Carnevale al forno
Chiacchiere di Carnevale al forno
6 porzioni
25 min
media
4.9 / 5

Ricette

Articoli correlati

Finger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicette con i peperoni: tante idee facili e sfizioseRicettario: dolci da preparare con il latte di soiaRicettario: dolci da preparare con il latte di soiaNon la solita zuppa: le migliori ricette per riscaldarsi con il cibo!Non la solita zuppa: le migliori ricette per riscaldarsi con il cibo!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale tra questi dolci amate di più?
Vota