Fragole al miele in guazzetto

Name: Fragole al miele in guazzetto
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 4 arance; 2 limoni; 1 stecca di vaniglia; 6 cucchiai di miele; 2 cucchiaini di acqua di fiori d’arancio; 500 g di fragole; 200 g di lamponi; 1 rametto di menta

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4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

4 arance
2 limoni
1 stecca di vaniglia
6 cucchiai di miele
2 cucchiaini di acqua di fiori d’arancio
500 g di fragole
200 g di lamponi
1 rametto di menta

Costo stimato: 10.75€ (2.69€/Porzioni)

Preparazione

Spremete le arance e i limoni e versatene il succo in 2 ciotole distinte, eliminando accuratamente la polpa.
Quindi mescolate i 2 succhi in una grossa zuppiera. Dividete in 4 parti la stecca di vaniglia nel senso della lunghezza.
Aggiungetela ai succhi di frutta insieme al miele e all’acqua di fiori d’arancio e mescolate.
Sciacquate bene le fragole e asciugatele con la carta assorbente da cucina.
Privatele del picciolo, tagliatele a metà e ponetele nella zuppiera.
Lavate e asciugate i lamponi con la carta assobente da cucina e aggiungeteli alle fragole. Mescolate delicatamente e coprite con la pellicola.
Tenete 1 ora in fresco prima di servire, e guarnite con 1 rametto di menta.

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