Fagottini di ricotta ripieni di marmellata

Ingredienti

• 300 g ricotta
• 200 g burro ammorbidito
• 300 g di farina
• 1 bustina di lievito
• 1 pizzico di sale
• marmellata secondi i gusti

Preparazione

• Si può aggiungere un cucchiaio di zucchero se piacciono molto dolci.
• Fare una fontana e mettere al centro tutti gli ingredienti.
• Impastare velocemente e lasciar riposare circa 30 minuti. Stendere l'impasto non troppo sottile, circa 5 mm.
• Ritagliare dei quadrati farcirli con la marmellata e chiuderli a triangolo o rettangolari come volete.
• Chiudere bene i bordi, cuocere a 180°.
• Sono cotti quando prendono colore.
• Far raffreddare e spolverare di zucchero a velo abbondate con lo zucchero.

Domande

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