Crostata con cioccolato bianco, nocciole e yogurt

Ingredienti

• 400 g di preparato per crostate e biscotti Molino Rossetto
• 1 uovo
• 125 g burro

Ripieno:

• 1 uovo
• 80 g zucchero
• 250 panna fresca
• 130 g di cioccolato bianco con nocciole intere Novi
• 170 g yogurt greco

Preparazione

• Impasto e rivesto anche i bordi di una teglia diametro 26 Guardini, bucherello il fondo con una forchetta.
• Sbattere l'uovo con lo zucchero, unire la panna calda e portare sul fuoco, mescolare finchè inizia ad addensare, poi unire il cioccolato spezzettato e mescolare bene per 10 minuti.
• Fare raffreddare. Una volta intiepidita la crema unire lo yogurt. Versare il composto nella base di frolla, fare le decorazioni con la pasta rimasta e infornare nella parte più bassa del forno a 170 gradi per circa 45 minuti.

Domande

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