Sotto l'effetto del paracetamolo : crostata di frolla alle nocciole

Name: Sotto l'effetto del paracetamolo : crostata di frolla alle nocciole
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 120 g farina 00; 100 g farina di nocciole; 100 g burro; 50 g zucchero semolato; 2 tuorli; marmellata di albicocche; nocciole a lamelle; zucchero a velo

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facile

1 h 5 m

581 Kcal

Ingredienti

120 g farina 00
100 g farina di nocciole
100 g burro
50 g zucchero semolato
2 tuorli
marmellata di albicocche
nocciole a lamelle
zucchero a velo

Costo stimato: 4.25€ (1.06€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura35 min

Preparare la frolla, farla riposare in frigo per almeno una mezzoretta. Preriscaldare il forno a 180°. Imburrare e infarinare la tortiera.
Stendere due terzi della frolla in uno strato uniforme non sottile nella tortiera. Bucherellare il fondo e rimettere in frigo ad indurire.
Stendere la rimanente frolla tra due pezzi di pellicola in uno strato non sottile e far indurire in frigo.
Trascorsa almeno una mezzoretta, riprendere il guscio crudo e versarvi la marmellata, livellandola in uno strato uniforme con il dorso di un cucchiaio.
Ricavare delle strisce con la rotella dentata nel "foglio" di frolla stesa e decorare la crostata. Negli spazi tra le losanghe di striscia di frolla mettere delle lamelle di nocciole tostate.
Infornare per almeno 30-35 minuti, finchè il bordo della crostata è dorato e si stacca dal bordo della tortiera.
Far raffreddare completamente prima di sformare. Spolverare di zucchero a velo.