Crema di nocciole al cioccolato bianco

Name: Crema di nocciole al cioccolato bianco
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di cioccolato bianco; 150 ml di latte; 50 g di nocciole pelate e tostate; 50 g di mandorle pelate e tostate; 100 g di zucchero semolato; 50 g di zucchero a velo; 40 ml olio di semi

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Dessert

facile

40 min

1376 Kcal

Ingredienti

200 g di cioccolato bianco
150 ml di latte
50 g di nocciole pelate e tostate
50 g di mandorle pelate e tostate
100 g di zucchero semolato
50 g di zucchero a velo
40 ml olio di semi

Costo stimato: 3.81€ (1.9€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura15 min

Comunque, tornando a noi: nel mixer si mette la frutta secca e la si riduce in farina quanto più possibile.
Aggiungetevi lo zucchero e lavorate ancora. Vedrete che diventa una sorta di crema molto densa a questo punto aggiungete il cioccolato spezzettato e lavorate finche tutto non diventa un composto molto pastoso.
Aggiungere direttamente nel mixer anche l’olio e il latte. Poi mettete il composto sul fuoco basso in una pentola di acciaio con un fondo abbastanza spesso e fate cuocere per circa mezz’ora continuando a mescolare finchè non ho visto che si è addensata un poco.
Mettete nei vasetti e lasciare raffreddare prima di chiuderla Ecco a dir la verità, per quelle da donare alle mie amiche dovuto chiudere un po’ prima che si freddasse completamente, ma se vi cimentate , aspettate che sia ben fredda prima di chiudere i vasetti.
Si conserva in frigo per qualche giorno.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 1375Kcal

Carboidrati: 137.8g
Lipidi: 80.2g
Grassi saturi: 24.7g
Proteine: 20.9g
Fibre: 5.2g
Zucchero: 135.9g
ProPoints: 38
SmartPoints: 63

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (318g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza uova

MMarmottina1972

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