Petitchef

Crema di mandorle e amaretto

Altro
2 porzioni
30 min
25 min
facile
1018 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

3 dl. di latte

100 gr. di zucchero

60 gr. di farina

30 gr. di burro

60 gr. di mandorle pelate

2 cucchiai di liquore all'amaretto

cioccolato fondente e amaretti per decorare

Preparazione

  • Trita finissimo le mandorle. Scalda il latte senza farlo bollire.Lavora insieme lo zucchero, il burro, la farina e le uova in una casseruolina che poi andrà sul fornello, fino ad ottenere una crema omogenea, quindi versa a filo il latte caldo, mescolando continuamente con la frusta per evitare i grumi.
  • Trasferisci la casseruolina su fiamma dolce e cuoci mescolando senza interruzione fino a che la crema si sarà addensata. Togli dal fuoco. Unisci le mandorle e il liquore.
  • Suddividi in coppette e lascia raffreddare. Per decorare: cioccolato raschiato e fatto cadere direttamente sulla crema e amaretti.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 280g
Calorie: 1018Kcal
  • Carboidrati: 99.8g
  • Lipidi: 51.6g
  • Grassi saturi: 20.7g
  • Proteine: 23.4g
  • Fibre: 8.6g
  • Zucchero: 71.9g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 43
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Crema mousseline
Crema mousseline
10 porzioni
40 min
facile
3.4 / 5
Ricetta Crema di porri e patate
Crema di porri e patate
4 porzioni
1 ora
facile
4.1 / 5
Ricetta Crema all'arancia con cioccolato
Crema all'arancia con cioccolato
4 porzioni
1h50m
facile
3.7 / 5
Ricetta Crema di bucce di pere e mele
Crema di bucce di pere e mele
4 porzioni
40 min
media
4.2 / 5

Ricette

Articoli correlati

Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!Consigli in cucina: Quali dolci preparare con la crema pasticceraConsigli in cucina: Quali dolci preparare con la crema pasticcera

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali dolci preparerai per Carnevale?
Vota