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Ricetta cheesecake
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Cheesecake all'amaretto
Cheesecake all'amaretto
Preparazione
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Frullare i biscotti ed amalgamarli con il burro ammorbidito ma non fuso.
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Distribuirlo sul fondo di una teglia o meglio in un cerchio di acciaio, livellarlo e porlo in frigo per 1 ora circa.
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Nel frattempo preparare la crema pasticcera,quando sarà tiepida unire il liquore e i fogli di gelatina. Unire la panna montata.
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Ricoprire la base di biscotto con la crema e sbriciolarvi sulla superficie gli amaretti.
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Riporla in frigo per 4 ore affinché la crema si rapprenda.
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