Cheesecake all'amaretto

Ingredienti

1) per la base:

• 400 gr. di biscotti frollini da sbriciolare
• 200 gr. di burro

2) per la crema all'amaretto:

• 250 g di latte
• 2 tuorli
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina o fecola
• 3 fogli di colla di pesce
• 3 cucchiai di liquore all'amaretto
• 300 g panna montata
• qb amaretti sbriciolati o interi