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Confettura di albicocche fatta in casa

Siete grandi amanti delle albicocche? Approfittate del loro gusto irresistibile durante tutto l'anno, preparate una deliziosa confettura da spalmare sulle fette biscottate o da utilizzare per farcire squisiti dessert. Facilissima da realizzare, questa ricetta è alla portata di tutti grazie al nostro procedimento dettagliato correlato da fotografie.
Altro
15 porzioni
15 min
45 min
facile
125 Kcal

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Ingredienti

15

Materiale

  • Vasetti in vetro
  • pentola

Preparazione

  • Tappa 1 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Lavate le albicocche e tagliatele a metà Quindi eliminate il nocciolo. Ora mettete le albicocche denocciolate in una pentola con lo zucchero ed il succo di limone.
  • Tappa 2 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Accendete il fuoco, mescolate e portate da ebollizione.
  • Tappa 3 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Quando la preparazione bolle, lasciate cuocere dai 30 ai 45 minuti a fuoco lento mescolando di tanto in tanto.
  • Tappa 4 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Per verificare la cottura, prendete un cucchiaio e prelevate un po' di confettura dopo 30 minuti. Mettetela su un piatto freddo e se non cola è pronta. In caso contrario dovrà ancora cuocere per 10/15 minuti.
  • Tappa 5 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Quando è pronta, versate la confettura nei vasetti di vetro, chiudeteli bene e capovolgeteli immediatamente. Teneteli a testa in giù fino a quando non si saranno raffreddati completamente.
  • Tappa 6 - Confettura di albicocche fatta in casa
    La confettura di albicocche è pronta!

Consigli:

Se volete dare ancora più gusto alla vostra confettura, cuocete le albicocche con i loro semi che si trovano all'interno del nocciolo. Per 500 gr utilizzatene 3/4.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (68g)
Calorie: 125Kcal
  • Carboidrati: 29.8g
  • Lipidi: 0.1g
  • Grassi saturi: 0g
  • Proteine: 0.4g
  • Fibre: 0.7g
  • Zucchero: 29.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Foto

Confettura di albicocche fatta in casa, foto 1
Confettura di albicocche fatta in casa, foto 2
Confettura di albicocche fatta in casa, foto 3
Confettura di albicocche fatta in casa, foto 4
Confettura di albicocche fatta in casa, foto 5

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