Petitchef

Confettura di albicocche fatta in casa

Altro
15 porzioni
15 min
45 min
facile
125 Kcal
Siete grandi amanti delle albicocche? Approfittate del loro gusto irresistibile durante tutto l'anno, preparate una deliziosa confettura da spalmare sulle fette biscottate o da utilizzare per farcire squisiti dessert. Facilissima da realizzare, questa ricetta è alla portata di tutti grazie al nostro procedimento dettagliato correlato da fotografie.

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Ingredienti

Numero di porzioni: 15
500 gr di albicocche

400 gr di zucchero

Materiale

Vasetti in vetro
pentola

Preparazione

  • Tappa 1 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Lavate le albicocche e tagliatele a metà Quindi eliminate il nocciolo. Ora mettete le albicocche denocciolate in una pentola con lo zucchero ed il succo di limone.
  • Tappa 2 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Accendete il fuoco, mescolate e portate da ebollizione.
  • Tappa 3 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Quando la preparazione bolle, lasciate cuocere dai 30 ai 45 minuti a fuoco lento mescolando di tanto in tanto.
  • Tappa 4 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Per verificare la cottura, prendete un cucchiaio e prelevate un po' di confettura dopo 30 minuti. Mettetela su un piatto freddo e se non cola è pronta. In caso contrario dovrà ancora cuocere per 10/15 minuti.
  • Tappa 5 - Confettura di albicocche fatta in casa
    Quando è pronta, versate la confettura nei vasetti di vetro, chiudeteli bene e capovolgeteli immediatamente. Teneteli a testa in giù fino a quando non si saranno raffreddati completamente.
  • Tappa 6 - Confettura di albicocche fatta in casa
    La confettura di albicocche è pronta!

Consigli:

Se volete dare ancora più gusto alla vostra confettura, cuocete le albicocche con i loro semi che si trovano all'interno del nocciolo. Per 500 gr utilizzatene 3/4.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 68g
Calorie: 125Kcal
  • Carboidrati: 29.8g
  • Lipidi: 0.1g
  • Grassi saturi: 0g
  • Proteine: 0.4g
  • Fibre: 0.7g
  • Zucchero: 29.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

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