Confettura ciocco-moka

Ingredienti

• 50 g cacao
• 50 g caffè macinato
• 500 g zucchero semolato
• 2 dl latte
• 2 dl crema di latte (panna fresca)

Preparazione

• Setacciare in una casseruola il cacao,il caffè e metà dello zucchero.
  
  Unire il latte a filo,la panna e il restante latte.
• Porre la casseruola sul fuoco e portare a bollore,togliere dal fuoco e far riposare 3 min.Rimettere sul fuoco,far riprendere il bollore e lasciar riposare nuovamente per 3 min.Ripetere l'operazione e far riposare 2 min questa volta.

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