Cenci di carnevale

Ingredienti

• ½ Kg di farina
• 4 uova
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 bicchierino di liquore forte
• 1 bicchierino di vino bianco
• 30-40 g di burro liquefatto
• un pizzico di sale, vaniglia, limone

Preparazione

• Disporre la farina su di una spianatoia, ed aggiungere gli altri ingredienti fino ad ottenere un impasto di media densità.
• Lasciare riposare la pasta e quindi stendere con la macchinetta, tagliare a rombi e friggere in olio bollente.
• Lasciare scolare gli stracci in carta assorbente e spolverare con.

Domande

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