Per carnevale....zeppole al latte

Ingredienti

• 4 dl di acqua (circa 2 bicchieri)
• 60 g di Zucchero
• Poco sporco
• 1 Cucchiaio di latte
• 200 g di farina

Preparazione

• Far bollire 4 dl di acqua (circa 2 bicchieri) con 60 g di zucchero, poco sale e 1 cucchiaio di latte, appena bolle togliere dal fuoco e unire tutto di colpo 200g di farina e mescolare subito bene , mettere su fiamma bassa per poco e appena forma la palla toglierla.
• Far raffreddare un po' e lavorarla su un piano infarinato, formando die bastoncini lunghi 15 cm circa che unirete a formare dei cerchietti.
• Far friggere in olio bollente e cospargere di zucchero a velo.

Domande

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