Petitchef

Per carnevale....zeppole al latte

Stuzzicherie
8 porzioni
15 min
30 min
facile
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Ingredienti

8

Preparazione

  • Far bollire 4 dl di acqua (circa 2 bicchieri) con 60 g di zucchero, poco sale e 1 cucchiaio di latte, appena bolle togliere dal fuoco e unire tutto di colpo 200g di farina e mescolare subito bene , mettere su fiamma bassa per poco e appena forma la palla toglierla.
  • Far raffreddare un po' e lavorarla su un piano infarinato, formando die bastoncini lunghi 15 cm circa che unirete a formare dei cerchietti.
  • Far friggere in olio bollente e cospargere di zucchero a velo.

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