Crostoli e tortelli per carnevale

Ingredienti

• 150 g di farina
• 1 uovo
• 20 g di burro fuso
• mezzo cucchiaio di zucchero
• la scorza di mezza arancia non trattata ed il suo succo

Preparazione

• Mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice con la frusta piatta ed amalgamate fino a quando avrete ottenuto un impasto liscio ed elastico.
• Poi tiratelo con il mattarello o con la macchinetta per la pasta fino a raggiungere uno spessore di 3 mm.
• Infine tagliate tanti piccoli nastri -per i crostoli - e tanti quadrati per i tortelli.
• Mettete abbondante olio di semi in una pentola dai bordi alti, portate a temperatura e friggete fino a quando saranno appena dorati.
• Cospargete con lo zucchero a velo e servite in tavola.

Domande

Foto dei membri