Brioche salate mozzarella e pomodoro

Ingredienti

• 1 disco di basta briseé
• Passata di pomodoro
• Mozzarella a cubetti
• 1 tuorlo d'uovo per spennellare

Preparazione

• Dividere il disco in otto spicchi e disporre su ciascuno di essi qualche cubetto di mozzarella e un cucchiaio di passata di pomodoro.
• Ripiegare lo spicchio su se stesso partendo dalla base e chiudere i lembi laterali per non fare uscire il ripieno.
• Spennellare con un tuorlo d'uovo per ottenere un effetto più dorato e per far combaciare meglio i lembi.
• Cuocere in forno caldo ventilato a 150°C per circa venti minuti.

Domande

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