Biscottini salati al pepe rosa e timo

Name: Biscottini salati al pepe rosa e timo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 85 g di burro di burro morbido; 60 g di parmigiano grattugiato; 2 cucchiaini di pepe rosa tritato macinato; 1 cucchiaio colmo di foglioline di timo tritate; 1 pizzico di sale; 125 g di farina

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Biscottini salati al pepe rosa e timo - foto 2

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2 porzioni

facile

45 min

683 Kcal

Ingredienti

85 g di burro di burro morbido
60 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiaini di pepe rosa tritato macinato
1 cucchiaio colmo di foglioline di timo tritate
1 pizzico di sale
125 g di farina

Costo stimato: 2.93€ (1.47€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Lavorate il burro morbido con il parmigiano, il timo, il sale e il pepe rosa. Una volta amalgamato unitevi la farina e lavorando con la punta delle dita incorporatela, senza lavorare troppo la pasta.
Mettete la pasta in frigo avvolta nella pellicola per 30 minuti. Stendetela, ricavate dei biscottini tondi e cuocete in forno caldo a 170 gradi per 10 minuti per biscotti da 3,5 cm di dimetro, arrivando a 15 minuti per dei biscotti di 7 cm.