Petitchef

BISCOTTINI SALATI AL PROFUMO DI TIMO

Amo moltissimo gli antipasti ..mousse, dip, sformati, ..non c’è cena o pranzo che io prepari che non abbia delle piccole entrées accompagnate da un calice di bollicine…può essere un antipasto molto ricco oppure semplicissimo ma qualcosa per fare venire l’acquolina ai miei ospiti non manca mai!! Oggi ho pensato, avendo trovato ieri al super dei rametti di timo fresco, di fare queste stelline salate che possono essere accompagnate da salumi misti ed un vinello fresco bianco oppure un Fresia spumeg
Stuzzicherie
4 porzioni
15 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Accendete il forno a 170 C per prima cosa poi, dentro ad una ciotola, mescolate la semola, il burro morbido a pezzetti, il parmigiano grattugiato e l’uovo.
  • Unite ora le foglioline di timo, salate e pepate a piacere e ponete in frigo a riposo per 15 minuti circa.
  • Trascorsi questi minuti tirate il panetto( sopra ad un tagliere cosparso di semola)in una sfoglia alta mezzo centimetro ed infornate dopo aver protetto lo stampo con carta forno.
  • Dopo 5 minuti ho controllato e girato le stelline facendole dorare anche dall’altra parte per pochissimi minuti.
  • Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare i biscottini salati fuori dal forno per non renderli troppo cotti e correre il rischio di cuocere troppo il formaggio che potrebbe assumere un sapore non gradevole al palato.
  • Raffreddati che siano, portateli in tavola con un calice di freschissime bollicine…Buona giornata!


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Biscottini salati al pepe rosa e timo
Biscottini salati al pepe rosa e timo
2 porzioni
45 min
facile
Ricetta Biscottini salati
Biscottini salati
8 porzioni
55 min
media
4.5 / 5
Ricetta Biscottini salati con caprino e sale nero di cipro
Biscottini salati con caprino e sale nero di cipro
8 porzioni
45 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Trota al forno con timo e olio d'oliva
Trota al forno con timo e olio d'oliva
2 porzioni
25 min
facile
4.2 / 5
Ricetta Muffins salati ai porri
Muffins salati ai porri
4 porzioni
55 min
facile
4.2 / 5

Ricette

Articoli correlati

Come utilizzare il Timo in cucina: ricette gustose e saporite Come utilizzare il Timo in cucina: ricette gustose e saporite Plumcake salati: le migliori ricette da preparare a casa Plumcake salati: le migliori ricette da preparare a casa Voglia di muffin salati? Scoprite le migliori ricette da preparare a casa! Voglia di muffin salati? Scoprite le migliori ricette da preparare a casa!

Domanda del giorno
Che frutta comprate più spesso in questo periodo?
Vota