Vol au vent con spuma di mortadella e pepe rosa

Name: Vol au vent con spuma di mortadella e pepe rosa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 12 vol au vent già pronti; 1 confezione piccola di philadelphia; ½ mortadellina piccola; Bacche di pepe rosa per guarnire

Altro

3 porzioni

30 min

20 min

facile

Vol au vent con spuma di mortadella e pepe rosa

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10

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Ingredienti

12 vol au vent già pronti
1 confezione piccola di philadelphia
½ mortadellina piccola
Bacche di pepe rosa per guarnire

Preparazione

Tagliato a cubotti la mortadella, messa nel contenitore del minipimer, aggiunto il philadelphia e frullato.
Non aggiunto né sale né pepe perché era sufficientemente saporita. Infilato la mia spuma nella sac à poche con bocchetta a stella ed farcito i vol au vent.
Guarnito con le bacche di pepe rosa e infornato per pochi minuti prima di servire a 150 °C.

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