Biscotti viennesi con albumi

Ingredienti

• 250 g di burro
• 100 g di zucchero a velo
• 40 g di albume
• 300 g di farina
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di vanillina

decorazione :

• crema al cioccolato
• confettini di zucchero