Biscotti croccanti di anna moroni

Ingredienti

• 3 uova intere
• 200 g zucchero
• 300 g farina 00
• una bustina di lievito per dolci
• scorza di un limone grattugiata
• 50 g di noci o gocce di cioccolato
• 100 g di uvetta
• una scatola di corn-flakes

Preparazione

• Mettere le uova con lo zucchero in una ciotola e battere bene con 1 frusta a mano aggiungendoci la buccia di limone grattugiato e il pizzico di sale.
• A parte mischiare la farina con il lievito.
• Unire l'uvetta e le noci spezzate, sempre amalgamando.
• Mettete dei corn flakes su una teglia e rotolarci una noce di composto.
• Mettere i biscotti su una teglia su carta forno, mettere in forno caldo per 15 minuti a 180°.

Domande

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