Frullare bene le mandorle con lo zucchero, aggiungere il burro e frullare per un altro istante. Unire l?uovo, la fecola e la farina setacciate con il lievito, e terminare l?impasto.
Prelevare una piccola quantità di impasto e formare delle palline poco più piccole di una noce, quindi rotolarle nei cornflakes esercitando un po? di pressione con le mani.
Disporre i biscottini in una teglia rivestita di carta forno e infornare a 180 °C per circa 20 minuti. Spolverizzare con poco zucchero a velo.
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Commenti dei membri:
Biscottini buonissimi!grazie per la ricetta