Insalata di pollo croccante agli aromi con cavolo cappuccio secondo ?dolcipensieri?

(3.00/5 - 3 voti)

  • INSALATA DI POLLO CROCCANTE AGLI AROMI CON CAVOLO CAPPUCCIO secondo ?Dolcipensieri?
  • INSALATA DI POLLO CROCCANTE AGLI AROMI CON CAVOLO CAPPUCCIO secondo ?Dolcipensieri?, Foto 2
  • INSALATA DI POLLO CROCCANTE AGLI AROMI CON CAVOLO CAPPUCCIO secondo ?Dolcipensieri?, Foto 3
Type:
Portata principale
Numero di porzioni:
8 porzioni
Preparazione:
30 min
Cottura:
25 min
Pronto in:
55 min
Difficoltà:
facile

Ingredienti

1)
- 800 grammi di petto di pollo
- 1 cavolo cappuccio
- 140 grammi di fagioli cannellini
- 125 grammi di germogli di soia
- maionese q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 1 noce di burro
- sale
- 1 limone
- 1 cucchiaino di dado granulare
- maizena q.b.

2) PER GLI AROMI :
- basilico, timo, salvia, rosmarino, origano, maggiorana, prezzemolo, coriandolo tritati
- 1 foglia di lauro
- 1 bacca di ginepro
- 1 spicchio di aglio rosa
- pepe nero
- sale

Preparazione

Tappa 1

Nel mixer tritare finemente l’aglio, la bacca di ginepro e la foglia di lauro.

Tappa 2

In una ciotola unire un cucchiaino di tutte le spezie tritate sopraindicate insieme a quelle passate nel mixer miscelandole tutte insieme con una presina di sale e una di pepe.

Tappa 3

Aggiungere la maizena e passarci il pollo tagliato a striscioline ricoprendolo del tutto.

Tappa 4

Pulire e tagliare il cavolo cappuccio a julienne, unire i fagioli e i germogli di soia e condire con quanto basta di maionese, un filo leggero di olio e un paio di gocce di limone.

Tappa 5

Cucinare il pollo con un filo di olio e una noce di burro: dopo circa cinque minuti, allungare leggermente la carne con acqua calda e un cucchiaino di dado granulare.

Tappa 6

Terminare la cottura, impiattarlo poi sul letto di insalata precedentemente condita.

Domande:








Vota questa ricetta:


Video correlati

Pollo croccante - Ricetta facile e gustosa


Ricette simili

Ricette

Articoli correlati

Ricette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaRicette con il pollo: 15 idee da portare in tavolaPrimi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette deliziosePrimi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette delizioseLe migliori ricette da preparare con la farina di grano saracenoLe migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali raccolte di ricette consultate più spesso?
Vota
(c) Madeinwork | menzioni legali