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PETITCHEF
Ricetta con basilico
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Tra le piante aromatiche più apprezzate, il basilico è il re della cucina, specialmente nella stagione estiva. Il suo gusto delicato e intenso allo stesso tempo esalta i sapori, aggiungendo ai piatti in cui è impiegato un'apprezzata nota fresca.
Caviale di melanzane al basilico
(20 votes)AntipastoMolto facile
10 Minuto(i)60 Minuto(i)
10 Minuto(i)60 Minuto(i)
Ingredienti: 2 belle melanzane ca. 15 foglie di basilico il succo di un limone sale 4 cucchiai di olio aglio se piace olive per guarnire...
Paccheri con le cozze fagioli e pesto di basilico fresco
(8 votes)Portata principaleMolto facile
30 Minuto(i)16 Minuto(i)
30 Minuto(i)16 Minuto(i)
Ingredienti: 500 gr di cozze fresche 200 gr di fagioli di spagna già cotti 500 gr di paccheri 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio q. b. di olio e.v.o. ...
Spaghetti al basilico
(8 votes)Portata principaleMolto facile
10 Minuto(i)20 Minuto(i)
10 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: 320 gr di spaghetti; 3 spicchi d'aglio; 1/2 scatola di polpa di pomodoro a pezzi( oppure pomodori freschi ben maturi); 1 ciuffo abbondante di basil...
Penne al pesto di zucchine, mandorle, menta e basilico
(5 votes)Portata principaleFacile
20 Minuto(i)15 Minuto(i)
20 Minuto(i)15 Minuto(i)
Ingredienti: 450gr di zucchine 20-25 foglie di basilico 10 foglie di menta 50gr di mandorle spellate 35gr di grana grattuggiato 100ml circa di olio extravergine di...
Spaghetti con pomodorini e basilico
(5 votes)Portata principaleMolto facile
5 Minuto(i)10 Minuto(i)
5 Minuto(i)10 Minuto(i)
Ingredienti: 300 gr di pomodorini foglie di basilico olio, cipolla, dado vegetale sale e pepe...
Polpo e patate rivisitati: polpo su spinaci; quenelle di patate ai capperi; olio al basilico
(5 votes)AntipastoFacile
20 Minuto(i)25 Minuto(i)
20 Minuto(i)25 Minuto(i)
Ingredienti: Un polpo pulito (anche decongelato) da 600/700 gr. Mezza bottiglia di vino bianco secco 4/6 manciate di spinacini da insalata, lavati e asciugati 2...
Risotto al basilico, mozzarella e pomodorini
(4 votes)Portata principaleMolto facile
10 Minuto(i)15 Minuto(i)
10 Minuto(i)15 Minuto(i)
Ingredienti: 1 tazza di riso arboreo 1 mazzo di basilico fresco 1 confezione di robiola Parmigiano grattugiato Pomodori ciliegia Mozzarella di bufala Mezzo bicchie...
Sombreri al basilico in salsa di pomodoro leggero e semi di papavero
(4 votes)Portata principaleFacile
1 ora(e)20 ora(e)
1 ora(e)20 ora(e)
Ingredienti: Ingredienti per la pasta al basilico: - 200 gr di farina 00 - 100 gr di semola di grano duro rimacinata - 3 uova - 1 ciuffo di basilico Ingredie...
Baccalà tiepido su schiacciata di patate, totani ripieni di fagiolini, olio al basilico
(4 votes)Portata principaleFacile
15 Minuto(i)20 Minuto(i)
15 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: 500 g di baccalà ammollato 1/2 litro di latte 5 pomodori perini 4 piccole patate lesse Il succo di mezzo limone Soncino Erba cipollina 6/12 totani (se...
Pasta integrale fredda al pate' di olive nere profumato al basilico
(1 vote)Portata principaleFacile
10 Minuto(i)20 Minuto(i)
10 Minuto(i)20 Minuto(i)
Ingredienti: 500gr di penne integrali al farro 150 gr di olive nere denocciolate 300gr di fagiolini 200gr di salmone in scatola al naturale basilico aceto di vino ...