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Ricetta a base di fagioli

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ricetta a base di fagioliRe dei legumi, il fagiolo è un alimento completo e disintossicante che può essere utilizzato per tantissime ricette in primi e secondi gustosi e salutari. Ricchi di vitamine e lecitina, sono utili per contrastare il colesterolo. Fra i piatti più noti e semplici della cucina mediterranea tradizionale vi sono la pasta e fagioli, o il riso con i fagioli. Il loro gusto pieno e ricco si sposa sia nelle insalate ricche che nei contorni, da soli o con erbe aromatiche. Il fagiolo è coltivato in una vasta scelta di tipologie, fra cui il fagiolo bianco, il nero, il cannellino, il borlotto e molte altre.

  
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Ricetta Pasta salsiccia, patate e fagioli

Pasta salsiccia, patate e fagioli

20 voti, 2 commenti
Portata principaleDifficile
10 Minuti1 ora
Ingredienti: Mezza cipolla; 6-7 patate; 3 salsicce; 8 etti di fagioli precotti; mezzo litro di passata di pomodoro; 7 etti di canolicchi rigati; acqua; sale grosso...
Ricetta Paccheri con le cozze fagioli e pesto di basilico fresco

Paccheri con le cozze fagioli e pesto di basilico fresco

19 voti, 2 commenti
Portata principaleMolto facile
30 Minuti16 Minuti
Ingredienti: 500 gr di cozze fresche 200 gr di fagioli di spagna già cotti 500 gr di paccheri 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio q. b. di olio e.v.o. ...
Ricetta Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

11 voti, 2 commenti
Portata principaleFacile
5 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 200 g di pasta tipo maltagliati (se vi piace più pastosa aumentate le dosi...io la preferisco fagiolosa...molto fagiolosa!) 350-400 g di fagioli sed...
Ricetta Non la solita pasta e fagioli

Non la solita pasta e fagioli

4 voti
Portata principaleFacile
20 Minuti1 ora
Ingredienti: 170 g di spaghetti di quinoa (by Naturasì) 1/2 bicchiere di passata di pomodoro 1/2 tazza di fagioli rossi secchi 1/2 cipolla 5 cm di alga kombu (...
Ricetta Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

4 voti, 1 come
Portata principaleMolto facile
30 Minuti25 Minuti
Ingredienti: 150 g di orecchiette fresche 2 cucchiai di pesto di basilico ( il mio già pronto) 1/2 bicchiere di fagioli cannellini secchi (se sono già cotti usaten...
Ricetta Vellutata di crema di piselli con farro e fagioli

Vellutata di crema di piselli con farro e fagioli

2 voti
Portata principaleMolto facile
1 ora1 ora
Ingredienti: Ingredienti vellutata di piselli: 1/2 litro di brodo (circa) 350 g di piselli olio extra vergine di oliva 1 gambo di sedano 1 cipolla piccola sale (q....
Ricetta Zuppa di fagioli e gamberi

Zuppa di fagioli e gamberi

2 voti, 1 come
Portata principaleFacile
10 Minuti60 Minuti
Ingredienti: (per 2 persone) 150 gr di fagioli tipo borlotti 1 litro di brodo Olio Sale Passata di pomodoro 2 etti di gamberi freschissimi (peso inteso al netto)...
Ricetta Insalata di fagioli e cipolla

Insalata di fagioli e cipolla

1 voto
altroMolto facile
10 Minuti0 Minuti
Ingredienti: 125 g fagioli cannellini lessati(io ho usato quelli in scatola) 1 cipolla piccola rossa un filo d'olio un cucchiaio di aceto bianco origano sale pepe....
Ricetta Zuppa di orzo, fagioli e speck

Zuppa di orzo, fagioli e speck

21 voti, 3 commenti
Portata principaleFacile
10 Minuti30 Minuti
Ingredienti: 150gr.di orzo perlato già ammollato 150gr.di fagioli in scatola 70gr.di speck a dadini 1 litro di brodo vegetale 1 costola di sedano 1 carota 1 patata...
Ricetta Pasta fagioli e cozze

Pasta fagioli e cozze

16 voti, 5 commenti
Portata principaleMolto facile
6 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 400 g di mezze maniche altro sul mio blog...
Ricetta Riso integrale con fagioli di soia gialla, finocchio selvatico e friggitelli

Riso integrale con fagioli di soia gialla, finocchio selvatico e friggitelli

11 voti
Portata principaleFacile
50 Minuti45 Minuti
Ingredienti: 200 gr di soia gialla messi in ammollo per almeno 12 ore 320 gr riso integrale un mazzetto di finocchietto selvatico 6 friggitelli grossi (altrimenti ...
Ricetta Polpette di insalatone tonno fagioli e cipolla

Polpette di insalatone "tonno fagioli e cipolla"

10 voti, 1 come
AntipastoMolto facile
10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: un insalatone tonno, fagioli e cipolle rosse passato al mixer e ridotto in crema un uovo due manciate di pangrattato 1 mozzarella sale qb pangrattato ...
Ricetta Zuppetta di fagioli del purgatorio con pasta mista e cozze

Zuppetta di fagioli del purgatorio con pasta mista e cozze

10 voti
Portata principaleFacile
90 Minuti60 Minuti
Ingredienti: 250 gr. di fagioli del Purgatorio 1 carota 1 gambo di sedano 1 scalogno 1 foglia di alloro 500 gr. di cozze 120 gr. di pasta mista 2 cucchiai di olio ...
Ricetta Pasta fagioli e cozze

Pasta fagioli e cozze

9 voti, 2 commenti
Portata principaleFacile
50 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 1 kg. di cozze 300 gr. di pasta 1 barattolo di fagioli (io ho usato i cannellini) olio 1 spicchio d'aglio acqua calda q.b. 3 cucchiai di passata di po...
Ricetta Zuppa di fagioli alle verdure

Zuppa di fagioli alle verdure

5 voti
Portata principaleFacile
15 Minuti45 Minuti
Ingredienti: 70 gr. di fagioli cannellini bianchi 2 carote 1 cipolla 2 patate scorza di parmigiano vino bianco pepe dado da cucina olio rosmarino timo f...



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Panzerotti

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