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Ricetta a base di cavolo cappuccio 57 ricette

INGREDIENTE


ricetta a base di cavolo cappuccioRicchissimo di vitamina C, vitamina B6 e potassio, il cavolo cappuccio è uno dei prodotti della terra più gustosi e salutari. Moltissime sono le preparazioni che rendono merito al suo sapore deciso: è ottimo stufato, con la cipolla e il vino bianco, cucinato in zuppa, o lasciato a fermentare, ottenendo così gli squisiti crauti. Ma per leccarsi davvero i baffi, il consiglio è quello di consumarli tagliati a striscioline e conditi con sale, aceto e un filo d'olio: il risultato è un'insalata deliziosa e croccante!

Criteri

Ricetta Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

Zuppa di cavolo cappuccio e pancetta

30 voti
Portata principalemedia50 Minuti15 Minuti
Ingrediente: - 1 carota - 1 costa di sedano - 1 cipolla - 100 g di pancetta a cubetti - 2 pomodori perini maturi - 300 g di cavolo cappuccio - 1 patata - 1 bicchie...
Ricetta Fagottini di pasta fillo al forno con verdure

Fagottini di pasta fillo al forno con verdure

18 voti
Antipastofacile15 Minuti30 Minuti
Ingrediente: 4 fogli di pasta fillo rettangolari (cm 36×39) circa 250 gr di cavolo cappuccio (o cavolo cinese) 2 carote 1 piccola cipolla 60-70...
Ricetta Cavolo rosso all?arancia e cannella

Cavolo rosso all?arancia e cannella

10 voti
Portata principalefacile20 Minuti30 Minuti
Ingrediente: - 1 cavolo cappuccio rosso piccolo - succo di 2 arance - sale qb - cannella - olio evo...
Ricetta Focaccia in padella con cavolo cappuccio, speck e scamorza

Focaccia in padella con cavolo cappuccio, speck e scamorza

5 voti
Antipastomedia30 Minuti15 Minuti
Ingrediente: 350 gr di farina 175 gr di acqua (a temperatura ambiente) 1 cucchiaino raso di sale 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 1/2 bustina di liev...
Ricetta Involtini di cavolo cappuccio al salmone

Involtini di cavolo cappuccio al salmone

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti20 Minuti
Ingrediente: - le foglie esterne di un cavolo cappuccio - 100 g di filetto di salmone fresco - 100 g circa di patate lesse - 2 cucchiai di ricotta - uno o due cucc...
Ricetta La cucina di nonna menna: la minestra di pane

La cucina di nonna menna: la minestra di pane

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti90 Minuti
Ingrediente: - cavolo nero, un mazzetto - cavolo cappuccio, uno spicchio - cavolo verza, uno spicchio - carote, 2 medie - patate, 3 medie - fagioli precedentemente...
Ricetta Torta salata con cavolo, peperoni e pancetta

Torta salata con cavolo, peperoni e pancetta

2 voti
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingrediente: - 1 rotolo di pasta sfolgia - 250 g di cavolo cappuccio tagliato a julienne - 1 peperone rosso e 1 giallo - olio evo - 2 scalogni piccoli - 100 ml di ...
Ricetta Lasagne ricche con verdure

Lasagne ricche con verdure

1 voto
Portata principalefacile30 Minuti25 Minuti
Ingrediente: - pasta fresca da lasagne - 2 melanzane - 4 zucchine - 3 peperoni - 400 g di mozzarella - 200 g di prosciutto cotto alle erbe - 1 piatto di cavolo cap...
Ricetta Plumcake al cavolo viola

Plumcake al cavolo viola

1 voto
Portata principaleDifficile40 Minuti40 Minuti
Ingrediente: 1 cavolo cappuccio viola 120g farina 0 100g farina manitoba 60g formaggio stravecchio a scaglie 1 uovo 1 bustina lievito per torte salate 1 cucc...
Ricetta Cavolo cappuccio in umido alla siciliana

Cavolo cappuccio in umido alla siciliana

43 voti
Altrofacile8 Minuti65 Minuti
Ingrediente: - 400 g di cavolo cappuccio - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro - 1dl di vino bianco - olio, aglio,sale...
Ricetta Cavolo cappuccio stufato al vino bianco

Cavolo cappuccio stufato al vino bianco

34 voti
Portata principalefacile30 Minuti15 Minuti
Ingrediente: - 1 cavolo cappuccio - 2 scalogni - 2 bicchieri di buon vino bianco secco - olio extravergine di oliva - sale e pepe di mulinello...
Ricetta Involtini primavera

Involtini primavera

32 voti
AntipastoDifficile50 Minuti0 Minuti
Ingrediente: Sale Salsa di soia Sake 200 g di cavolo cappuccio 2 zucchine 2 carote 1 porro Cialde di riso Olio di semi d'arachide...
Ricetta Gnocchi di riso con gamberetti, verdure e sesamo

Gnocchi di riso con gamberetti, verdure e sesamo

17 voti
Portata principalemedia50 Minuti40 Minuti
Ingrediente: 120 g di gnocchi di riso 1 carota (grossa) 1 porro 1 peperone rosso 200 g di cavolo cappuccio 160 g di gamberetti sgusciati Olio di sesamo Sals...
Ricetta Spaghetti allo sgombro fresco

Spaghetti allo sgombro fresco

13 voti
Portata principalefacile30 Minuti30 Minuti
Ingrediente: 2 sgombri da 300 gr cad. 160 gr di cavolo cappuccio 1 acciuga sott'olio 60 gr di cipolla aglio e prezzemolo vino bianco sale e pepe olio d'oliva 320 g...
Ricetta Cavolo cappuccio rosso caramellato

Cavolo cappuccio rosso caramellato

8 voti
Portata principalefacile20 Minuti30 Minuti
Ingrediente: - cavolo cappuccio rosso: 1/2 - cipolla dorata : 1 di media grandezza - scalogno: 1 - zucchero integrale di canna: 4 cucchiai - aceto balsamico: 2 cuc...




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