Ricetta con cavolo 86 ricette

INGREDIENTI


Il cavolo è facile da coltivare grazie alla sua capacità di adattarsi al freddo. A seconda della varietà, i germogli sono caratterizzati da un sapore più o meno piccante a causa di una sostanza solforosa. Tra le diverse varietà, il cavolo rosso ha la maggior parte degli antiossidanti. Il consumo regolare potrebbe ridurre il rischio di tutti i tipi di tumori. Può essere utilizzato in diverse ricette. L'insalata di cavolo si prepara facendo ammorbidire la verdura cruda in pinzimonio per alcune ore. Può anche essere bollito in poca acqua e il più breve tempo possibile. In caso contrario, ha un odore sgradevole e perde gran parte delle sue sostanze nutritive.

Ricetta La pasta del cavolo e il boschetto gustoso

La pasta "del cavolo" e il boschetto gustoso

3 voti
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 300 g di broccoli - 200 gr di cavolfiore - 4-5 filetti di alici sott'olio - 10-15 olive nere denocciolate tagliate a metà - 1 scalogno - 1 spicchio ...
Ricetta Spaghetti con cavolo romanesco e noci

Spaghetti con cavolo romanesco e noci

1 voto
Portata principalemedia15 min25 min
Ingredienti: 350 gr di spaghetti Ferrara 400 gr di cavolo romanesco 4 pomodori secchi sottolio 6 noci di cui 2 per decorare il piatto finito 1 spicchio d’aglio...
Ricetta Cavolo ripieno in pentola a pressione...non il solito piatto e che cavolo!!!!

Cavolo ripieno in pentola a pressione...non il solito piatto e che cavolo!!!!

1 voto
Portata principalefacile10 min25 min
Ingredienti: - cavolo - una mezzaluna - macinato - pane - spezie - l'uovo - sale - formaggio - acqua...
Ricetta Vellutata al cavolo verde e cumino

Vellutata al cavolo verde e cumino

1 voto
Portata principalefacile20 min10 min
Ingredienti: - un cavolfiore di circa 500g - uno scalogno - un cucchiaio di olio EVO - 500 g di acqua - 500 g di latte - un cucchiaino di semi di cumino...
Ricetta Zuppa di cavolo bianco e carote

Zuppa di cavolo bianco e carote

13 voti, (1)
Portata principalemedia40 min30 min
Ingredienti: 2 cipolle di tropea 1 cipolla bianca Mezzo cavolo bianco grande 5 carote (medie) Panna leggera 300 ml brodo di carne 15 g di burro Sale q.b....
Ricetta Cavolo rapa e carota gratinati con prezzemolo e mozzarella.

Cavolo rapa e carota gratinati con prezzemolo e mozzarella.

12 voti
Portata principalefacile30 ore10 min
Ingredienti: - 2 cavoli rapa - 4 carote - 250 gr di mozzarella per pizza - 20 gr di prezzemolo - burro - sale...
Ricetta Vellutata di cavolo rapa con mentuccia e pecorino

Vellutata di cavolo rapa con mentuccia e pecorino

8 voti
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - 1 cavolo rapa - 1 spicchio d'aglio - un peperoncino - olio extravergine di oliva - mentuccia fresca o essiccata - 3-4 cucchiai di pecorino a porzion...
Ricetta Pasta al gratin con cavolo

Pasta al gratin con cavolo

7 voti
Portata principalemedia10 min60 min
Ingredienti: 1 cavolo pulito e spezzetato 150 g pasta corta 120 ml panna sale e pepe parmiggiano grattuggiato 40 g formaggio tipo galbanino 1 cucchiaio di olio...
Ricetta Crema di cavolo rapa ...per mettere radici

Crema di cavolo rapa ...per mettere radici

7 voti
Portata principalefacile25 min15 min
Ingredienti: - 300 g di cavolo rapa - 1 scalogno - 1 patata - olio extravergine di oliva - semi di cumino - prezzemolo per guarnire - sale...
Ricetta Maltagliati? no, maltirati, con crema del cavolo

Maltagliati? no, maltirati, con crema del cavolo

4 voti
Portata principalefacile15 min10 min
Ingredienti: - 1 cavolo rapa - mezza tazza di panna - erba cipollina - 3 cucchiai di parmigiano grattugiato - pepe nero...
Ricetta Crumble di topinambur e cavolo rapa alle nocciole

Crumble di topinambur e cavolo rapa alle nocciole

2 voti
Portata principalefacile35 min25 min
Ingredienti: - 500 g di topinambur - 2 cavoli rapa piccoli - olio extravergine di oliva - 1 scalogno - brodo vegetale qb - sale - 100 g di pancetta affumicata a cu...
Ricetta Linguine con acciughe e cavolo verde

Linguine con acciughe e cavolo verde

1 voto, (1)
Portata principalefacile25 min15 min
Ingredienti: - 320 g di linguine di semola - 1 cavolo verde - 10 acciughe sott'olio - sale - pepe - olio extravergine di oliva - grana grattuggiato...
Ricetta Vellutata di cavolo rapa e arancia

Vellutata di cavolo rapa e arancia

3 voti
Antipastofacile30 min25 min
Ingredienti: - Vellutata di cavolo rapa e arancia - cavolo rapa sbucciato 500 g - arancia gialla bio 1 - scalogno 1 - pancetta affumicata 50 g...
Ricetta Fior di cavolo

Fior di cavolo

2 voti
Stuzzicheriefacile30 min20 min
Ingredienti: - 16 fogli di pasta fillo 10x10 - 300 g di cavolfiori - 8 cimette di broccoletti - 50 g di gorgonzola - 30 g di pangrattato - olio extravergine di oli...
Ricetta Maltagliati al cavolo romanesco

Maltagliati al cavolo romanesco

1 voto
Stuzzicheriefacile50 min30 min
Ingredienti: Per la pasta: - 600 g di farina - 6 uova per il condimento: - 1 cavolo romanesco grande - qualche pezzo di cimetta di broccolo verde - 1 cipolla - gor...
Ricetta Zuppa di cavolo rapa con coriandolo e prosciutto

Zuppa di cavolo rapa con coriandolo e prosciutto

1 voto, (1)
Antipastofacile15 min30 min
Ingredienti: - sedano 30 g - cipolla 30 g - prosciutto crudo 50 g - olio extravergine di oliva 1 cucchiaio - cavolo rapa 450 g - patate calabresi 450 g - coriandol...
Ricetta Cavolo verzotto per contorno

Cavolo verzotto per contorno

3 voti
Portata principalefacile20 min20 min
Ingredienti: - una palla di cavolo verzotto - un mestolo di brodo - sale - peperoncino...
Ricetta Risotto cavolo e salsiccia con mousse di porcini e...

Risotto cavolo e salsiccia con mousse di porcini e...

1 voto
Portata principalefacile30 min20 min
Ingredienti: - riso - cavolo romanesco - salsiccia - brodo vegetale - cipolla - mousse di porcini e tartufi bianchi...
Ricetta Crema di cavolo romanesco con le cozze

Crema di cavolo romanesco con le cozze

1 voto
Portata principalemedia12 ore30 min
Ingredienti: 1 kg cozze 1 cavolfiore romanesco (o normale) 100 g pomodori maturi 1 cipollotto bianco 1/2 bicchiere di vino bianco secco Gambi di prezzemolo 3 cucch...
Ricetta Cavolo alla dieta palio (o ducan)

Cavolo alla dieta palio (o ducan)

Portata principalefacile10 min20 min
Ingredienti: 300 g cavolo 200 g funghi 1/2 cipolla tritata 100 g pomodoro maturo sodo, tagliato a cubetti 1 cucchiaio di olio di cocco sale e pepe menta e basilco ...
Ricetta Tortino di uova con ceci, cavolo romanesco e salmone

Tortino di uova con ceci, cavolo romanesco e salmone

Antipastofacile10 min20 min
Ingredienti: - 4 uova - cimette di cavolo romanesco già lessate qb - ceci già lessati qb - salmone cotto al vapore o lessato qb (in alternativa 1 scatola di sa...
Ricetta Muffins con cavolo romanesco e zafferano

Muffins con cavolo romanesco e zafferano

Stuzzicheriefacile25 min15 min
Ingredienti: - 300 g di cimette di cavolo romanesco già cotte - 100 g di latte parzialmente scremato - 65 g di olio extravergine di oliva - 65 g di parmigiano regg...
Ricetta Insalata di cavolo e acciughe

Insalata di cavolo e acciughe

Antipastofacile25 min0 min
Ingredienti: - Un cavolo a striscioline sottili - Acqua - 2 spicchi d'aglio - Olio extravergine di oliva - Aceto di vino bianco o aceto balsamico - Sale - Acciughe...
Ricetta I biscotti del cavolo ...limone e polenta

I biscotti del "cavolo"...limone e polenta

Altrofacile30 min15 min
Ingredienti: - 300 g farina00 - 150 g farina di mais - 200 g burro - 150 g zucchero - 4 tuorli d'uovo bio - un pizzico di sale - la buccia grattugiata di due limo...
Ricetta Zuppa di cavolo e patate

Zuppa di cavolo e patate

Portata principalefacile30 min10 min
Ingredienti: - 1/2 cavolo - 2 patate - 1 scalogno - formaggio cremoso - pepe rosa - olio extravergine di oliva...


Ricette

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quando andate in vacanza all'estero provate la cucina locale?
Vota
(c) Madeinwork | menzioni legali